Nachhaltigkeit
Vegane Ernährung: Das ist zu beachten
Renate Hering (links) berät unter anderem Kerstin Schmitt, wie man sich vegan und gesund ernähren kann, nicht nach dem Prinzip: Wodka und Chips.
Renate Hering (links) berät unter anderem Kerstin Schmitt, wie man sich vegan und gesund ernähren kann, nicht nach dem Prinzip: Wodka und Chips.
Foto: Bastian Sünkel
Kronach – Ob Allergie, Gewichtsprobleme oder pure Überzeugung: Renate Hering berät, wie man sich vegan ernährt, ohne dabei ungesund zu leben.

Sobald über ein Leben ohne Fleisch, Milch und andere Tierprodukte gesprochen wird, kann der gemütliche Nachmittag schnell in ein Politikum umschlagen. Renate Hering wirkt aber entspannt. Auf die Frage, mit wie vielen Mensch sie in Stadt und Landkreis Kronach angeeckt ist, sagt sie: kaum jemand. Wenn eine Feier ansteht, macht sie mit den Gastgebern aus, dass sie Kartoffeln von ihnen bekommt und den veganen Dip packt sie selbst ein. Das sei schon ein Automatismus.

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