Anbauprojekt
In Aditisgarten beginnt die Ernte
Die Drohnenaufnahme zeigt, dass der Anbau in Permakultur seine eigenen Regeln kennt.
Foto: Aditisgarten
Roßfeld – Auf einem Berg vor Roßfeld baut Evelin Rosenfeld in Permakultur neben Kräutern jetzt auch Gemüse an. Erntehelfer sind willkommen.

„Frisches Gemüse gleich um die Ecke“, so wirbt Bad Rodachs Bürgermeister Tobias Ehrlicher auf Facebook für die Produkte aus Aditi. Doch was auf diesen Flächen wächst, die Besitzerin Evelin Rosenfeld nach der hinduistischen Erd- und Himmelsgöttin „Aditis Garten“ benannt hat, ist weit mehr als einfach frisches Gemüse. Die Partnerin der Genussregion Coburger Land wirtschaftet in Permakultur.Dass diese Form des Anbaus funktioniert, zeigt die Ernte, die gerade begonnen hat.

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