Glückliche Männer, in Burgkunstadt kann man sie treffen. Manchmal sogar schon dann, wenn sich andere noch einmal im Bett umdrehen. „Heute Morgen“, sagt etwa Thomas Klein, „habe ich um fünf Uhr aufgesperrt. Ich habe die Anlage eingeschaltet und Malz eingeweicht. Es hat so intensiv gerochen. Es war großartig.“ Thomas Klein hat eine eigene Brauerei gegründet. „Komm. 1059“ . Deshalb ist Thomas Klein ein glücklicher Mann. Bei Klein klingt die Idee einer eigenen Brauerei nicht nach jener Art von ...