Gärten sind nicht nur Rückzugsgebiete für Tiere und Pflanzen. Sie gewinnen in Zeiten von Klimawandel und Pandemie auch für unsere seelische und körperliche Gesundheit zunehmend an Bedeutung. Früher war der Garten ein umfriedeter Raum, der hauptsächlich für die Erzeugung von gesunden Lebensmitteln und nebenher von Blumen für Sträuße diente. Seine gewünschte Wirkung wird immer mehr zu einem wissenschaftlichen Thema. Der Garten ist ein Stück Natur, das der Besitzer auf seine Bedürfnisse zuschneiden kann.