Will man von seiner Lieblingstomate Saatgut für das kommende Jahr gewinnen, so wird es langsam höchste Zeit. Dazu werden richtig ausgereifte Früchte mit den besonderen Sortenmerkmalen ausgesucht. Nach dem Aufschneiden wird mit einem kleinen Löffel das Saatgut zusammen mit der anhängenden wabbeligen Masse aus der Frucht gekratzt. Auf einem Küchenpapier kann man den Brei mit einem Messer aufstreichen. So werden die Kerne von der Hülle befreit. Mit einem wasserfesten Stift wird die Sorte am oberen Rand auf dem Papier notiert.