Die Deutschen kochen wieder mehr. Das zeigt der am Donnerstag in Berlin vorgestellte Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums. Von den gut 1000 über 14-jährigen Bundesbürgern, die im Februar für die Studie befragt wurden, sagten 52 Prozent, dass sie so gut wie jeden Tag mit frischen Zutaten kochen – 13 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Demnach sind es vor allem die Jüngeren, die den Spaß am Kochen neu für sich entdeckt haben: Von den 14- bis 29-Jährigen finden mittlerweile 86 Prozent, dass ihnen diese Tätigkeit Freude bereitet.
Zahl der Vegetarier hat sich verdoppelt
Christoph Soeder, dpa
Berlin – Laut einer Umfrage ernähren sich mittlerweile zehn Prozent der Erwachsenen in Deutschland fleischlos. Ein Jahr zuvor war es gerade erst die Hälfte.
