Handwerk
Metzger im Landkreis drohen auszusterben
Auch nach der Schließung seines Verkaufsraums will Ralph Bauer künftig weiterhin Wurst und Schinken produzieren.Forchheim & Fränkische Schweiz
Privat
Forchheim – Seit 2005 hat der Landkreis Forchheim 13 Metzger verloren. Der Grund hierfür ist fehlender Nachwuchs in der Branche. Lösungen fehlen aber.
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