Wir haben uns mit dem Bierschoff bei einem Glas Gerstensaft in der Gaststätte Schramm in Forstlahm unterhalten – über die Bierufung, seine Aprostel und Anfeindungen von Katholiken. Wie und wann wurdest Du zum Bierschoff bierufen? Das war 2014. Das Bier hat sich an mich gewandt und mich vor die Wahl gestellt, diese Aufgabe anzunehmen. Nach reiflicher Überlegung – und reifender Überlegung natürlich – habe ich mich dazu entschlossen, dieses lebensverändernde Amt anzunehmen. Lebensverändernd inwiefern? Es prägt einen ...