Der Hobbygärtner kann sich jetzt seinen eigenen Spargel anbauen. Am einfachsten ist die Pflanzung von Grünspargel. Dieser ist besonders für kleine Gärten empfehlenswert, da man ihn nicht anhäufeln braucht.
Außerdem ist es nicht notwendig, dass der Boden so sandig ist wie bei der weißen Art. Aber stauende Nässe ist auch hier nicht angebracht, da die Wurzeln sonst leicht faulen. Am besten ist es, den Grünspargel in Doppelreihen zu pflanzen. Dazu wird der Boden 25 cm tief und ein Meter breit ausgehoben.
Die Sohle ist wiederum 25 cm tief zu lockern. Die Pflanzen werden im Abstand von 40 cm auf den vorbereiteten Boden ausgebreitet und angedrückt. Die Reihen sind ca. 50 cm auseinander.
Gesünder als weißer Spargel
Sehr wichtig ist es, dass die Wurzelköpfe später unbedingt 15 cm unter der Erdoberfläche sind. In den ersten beiden Jahren ist allerdings noch keine Ernte möglich.
Übrigens, der Grünspargel ist herzhafter und viel gesünder als der weiße Spargel. Er treibt zudem auch etwas früher.
Geduld zahlt sich aus
Das Anbauen von Grünspargel im eigenen Garten erfordert etwas Geduld, aber die Belohnung ist ein einzigartiger und gesunder Genuss. Indem Sie die richtige Anbaumethode befolgen und auf die Bedürfnisse der Pflanzen achten, können Sie in Zukunft köstlichen Spargel aus Ihrem eigenen Garten ernten.
Freuen Sie sich auf den herzhaften Geschmack und die frühere Verfügbarkeit von Grünspargel, der Ihre Frühlingstafel bereichert und Ihre Gartenarbeit belohnt.
