Wenn die letzten Silvesterböller verklungen sind und das neue Jahr eingeläutet wird, ist der Landkreis um mindestens zwei Traditionsgaststätten ärmer. Ab dem 1. Januar 2023 bleiben die Türen des Landgasthofs Schmidt in Wötzelsdorf und des Roßlacher Berghofs geschlossen. Und auch die Zukunft des Ruppenwirtshauses ist ungewiss, denn Besitzer Jürgen Lang möchte verkaufen. Für uns sind diese Veränderungen der Anlass, um auf Spurensuche zu gehen. Was steckt hinter den Schließungen und lohnt es sich überhaupt noch, in der Gastronomie zu arbeiten?