Unterzeichnet worden sei der Pachtvertrag mit Julius Umbach, dem jetzigen Mieter der Küche und Caterer des Globe in Coburg, informiert die Gemeinde. „Herr Umbach bringt umfangreiche Erfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie mit, was ihn zu einem idealen Partner für dieses Projekt macht“, sagt Bürgermeister Martin Finzel (parteilos)
Im Sommer soll es losgehen
Seit letztem Jahr befindet sich das Übergangsrathaus in den Gastronomieräumen in Witzmannsberg, während das Rathaus in Ahorn barrierefrei umgebaut wird. Geplant ist es, zum Sommer wieder im Rathaus in Ahorn zu sein. Dann soll mit Julius Umbach wieder gastronomisches Leben nach Witzmannsberg kommen.
Ganz nach dem Motto „Der Appetit kommt beim Essen“ wird diese neue gastronomische Einrichtung vorerst nicht täglich geöffnet sein, sondern sich mit monatlichen Veranstaltungen den Gästen kulinarisch vorstellen. Wie einer Presseinformation der Gemeinde weiter zu entnehmen ist, seien auch Familienfeiern, Konfirmationen und Firmenevents in den Räumen der Gastronomie nach individueller Absprache möglich. Das Konzept werde stückweise ausgebaut und der Nachfrage angepasst.
Whisky und Wein
Was erwartet einen bei den monatlichen „Events“? Whisky- oder Weinverkostungen, ein Grillabend oder ein Abend bei Federweißem mit Flammkuchen sind in Planung. An den Adventswochenenden soll es kulinarische Menüs geben.
Bürgermeister Martin Finzel sieht das einstimme Votum des Gemeinderates Ahorn als „starkes Zeichen“ für den Gastronomen. Das Gremium hatte sich in einem längeren Prozess mit verschiedenen Bewerbungen und Betriebsformen beschäftigt. „Die bereits heute bestehende gute Zusammenarbeit mit Herrn Umbach und die gastronomische Qualität haben den Gemeinderat letztendlich überzeugt, den gemeinsamen Weg fortzusetzen“, heißt es in der Pressemitteilung der Gemeinde.
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