Handwerk
Das planen die neuen Bäcker in Wildenheid
Emely Scheler und Jonny Herrchert, die Konditorenmeisterin und der Bäcker, haben die Bäckerei Motschmann in Wildenheid zum Jahresbeginn übernommen und halten die Handwerkstradition hoch. Zukunftsmusik ist der Umzug der Backstube, um zentral auch f...
Christoph Winter
Signet des Fränkischen Tags von Winter Christoph Fränkischer Tag
Neustadt bei Coburg – Was eine junge Konditorenmeisterin und ein junger Bäcker nach der Übernahme der Bäckerei Motschmann in Neustadt planen und wie sie die aktuellen Trends im Bäckerei-Handwerk beurteilen.
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