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Bockbier
Das Bockbier gehört zu den Starkbieren. Der Anstich der ersten Fässer wird jedes Jahr in Bamberg groß gefeiert.

Ab Oktober startet in Bamberg und Umgebung die Bockbierzeit. Bei den Bockbieranstichen treffen sich Einheimische und Besucher, um miteinander zu feiern, zu diskutieren oder um den Abend miteinander bei einem Bock zu genießen.

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