Hans Albert Ruckdeschel studierte Wirtschaftswissenschaften und absolvierte anschließend eine Banklehre. Sein Studium und beruflicher Werdegang führten ihn durch verschiedene Stationen in der Brauindustrie und Mälzerei, bevor er Verantwortung im Familienunternehmen Ireks übernahm​. Seit über fünf Jahrzehnten ist er als geschäftsführender Gesellschafter der Ireks GmbH tätig, einem führenden Unternehmen in der Lebensmittelindustrie, das sich auf Brau- und Backwaren sowie Aromen spezialisiert hat.

Unter seiner Leitung hat Ireks sich international einen Namen gemacht und ist heute ein bedeutender Akteur in der Lebensmittelbranche. Zudem hat er entscheidend zur Innovation und zum technologischen Fortschritt in der Brau- und Backindustrie beigetragen.