Neun Anstiche
Start in die Saison: Was ist eigentlich Bockbier?
Biersommelier Markus Raupach
Christian Lietzmann
Bastian Sünkel von Bastian Sünkel Fränkischer Tag
Bamberg – Hat Bockbier irgendwas mit dem Tier zu tun? Und warum werden gerade in Bamberg die Anstiche überrannt? Bierexperte Markus Raupach antwortet.

Um gleich zu Beginn der Serie „Neun Anstiche" eine Phrase zu dreschen: Hat Bamberg mehr Bock als andere Orte? Was hat es mit dieser Saison auf sich, die zwischen Oktober und November durch die Bamberger Brauereien und Wirtsstuben zieht? Zur Eröffnung der Saison am Donnerstag im Schlenkerla hat der Bamberger Bierexperte Markus Raupach  Fragen beantwortet, die für das gepflegte Gespräch beim langen Anstehen am Ausschank hilfreich sein können. Was ist eigentlich Bockbier und warum hat ausgerechnet Bamberg Bock auf Bock?

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