Stammkunden der Bäckerei Kerling wissen, dass ein Bamberger „Pflasterstein“ etwas überaus leckeres ist. Die saftige Nussschnitte mit Marillenmarmelade auf Buttermürbteig ist aufwendig in der Herstellung. Echte Handarbeit. Heimische Hörnla-Handwerkskunst. Und deshalb ein Lichtblick am Bamberger Brötla-Horizont. Entsprechend fahren die Feinschmecker mit dem Rad und dem Auto zur Bäckerei Kerling in die Obere Königstraße, um „Pflastersteine“ und andere Konditoren-Kreationen zu kaufen.