Handwerk in der Krise

So steht es um Bambergs Metzger und Bäcker

Marcus Fischer (links), Obermeister der Bamberger Fleischerinnung, und Alfred Seel, Obermeister der Bäckerinnung Bamberg/Forchheim, sprechen über die Zukunft ihrer Berufe. — Ronald Rinklef

07.03.2023

Bamberg – Vor allem im Landkreis sinkt die Zahl der Metzger und Bäcker seit einigen Jahren. Zwei Innungsmeister nennen die Gründe und wagen einen Blick in die Zukunft.

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