Eigentlich stimmt das so nicht: Inge Butterhof zieht ihre Schürze aus. Und sagt dabei, „ich trage immer eine Schürze.“ Aber im FT-Bild will sie sich ohne sehen. Dafür geht sie mit ihrer Tochter Birgit in der Küche zum großen Topf, aus dem es überaus verführerisch duftet. Mit einem imposanten Kochlöffel rührt sie die Hackfleischmasse um, die im Goldenen Hirschen abends als Spaghetti Carbonara gereicht wird. Wohl zum letzten Mal. Denn am 22. Dezember legt die 75-Jährige hier den Kochlöffel endgültig weg.