Brauerei-Infografik
So viel Bier steckt in Bamberg
Handwerkliches Brauen hat in und um Bamberg  Tradition (hier im Greifenklau). Craft-Beer ist hier sozusagen ein alter Hut.
Handwerkliches Brauen hat in und um Bamberg Tradition (hier im Greifenklau). Craft-Beer ist hier sozusagen ein alter Hut.
Foto: FT
Bamberg – Das Bamberger Land ist der Nabel der Bierwelt. Das ist nicht nur ein Bauchgefühl. Eine Übersicht mit Zahlen, die das belegen.

Eines ist klar: Oberfranken ist Bierfranken. Hier gibt es die größte Brauereidichte der Welt. Und in Oberfranken haben Stadt und Landkreis Bamberg mit Abstand die meisten davon. Doch eines gleich vorweg: Die konkrete Zahl, auf denen diese Aussage basiert, ist nicht so leicht zu ermitteln. Da gibt es auch Unterschiede zwischen den Quellen. So kam eine Erhebung der Uni Bamberg im Rahmen der Machbarkeitsstudie für ein Bierkulturzentrum vor fünf Jahren auf 80 Brauereien, davon elf in der Stadt und 69 im Landkreis.

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