„Genuss und Gemeinsinn“
Uni Bamberg will fränkische Wirtshäuser retten
Drei Gastronomien am Katzenberg haben im Zuge der Corona-Beschränkungen ihre Freischankflächen um insgesamt rund 200 Plätze erweitern können. Dies soll nun erhalten bleiben – allerdings mit einigen Änderungen für das Sand-Flair.
Ronald Rinklef/Archiv
Bamberg – Bayern droht das Wirtshaussterben. Die Universität Bamberg zeigt, wie Ehrenamtliche zum Erhalt der fränkischen Gastronomie beitragen können - und wird dabei jetzt vom Freistaat gefördert.
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