So richtig sauer ist Otmar Werner nicht. Und das, obwohl sein Familienbetrieb vor genau einem Monat zwei Filialen verloren hat. Es ist ein Mittwoch, Mitte Dezember 2022, als die Ladenglocken in der Kersbacher Straße 10 und der Hauptstraße 21 in Poxdorf zum letzten Mal ertönen. Seither haben die beiden Filialen geschlossen – für immer. „Wir finden einfach kein Personal, daher mussten wir die beiden Filialen aufgeben“, sagt Konditormeister Otmar Werner, der den Bäckereibetrieb seit 1972 gemeinsam mit seinem Bruder Konrad ...