Terminübersicht
Faszination Bockbieranstich im Kreis Forchheim
In der Brauerei Greif in Forchheim wird das erste Bockbier verkostet.
Foto: Barbara Herbst
Matthias Litzlfelder von Matthias Litzlfelder Fränkischer Tag
Forchheim – Auch in Stadt und Landkreis Forchheim entwickelt sich zunehmend eine Leidenschaft für das Getränk mit der hohen Stammwürze. Die Termine im Überblick.

Es ist noch ein knapper Monat bis zum Bockbieranstich in der Serlbacher Straße. Doch Christian Schuster, Braumeister und Junior-Chef der Brauerei Greif in Forchheim, hat biertechnisch längst alles vorbereitet. „Wir brauen das Bockbier schon im Juli. Das ruht längst im Reifetank“, erzählt der 35-Jährige.

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