Teil 3: Bäckereien
Herzogenauracher Innenstadt im Wandel
Das Anwesen der ehemalige Bäckerei Kummeth in der Hauptstraße 65 ist stilvoll restauriert worden,
Manfred Welker
F-Signet von Dr. Manfred Welker Fränkischer Tag
Herzogenaurach – Kreisheimatpfleger und FT-Mitarbeiter Manfred Welker hat den Bereich der Innenstadt in den vergangenen 80 Jahren näher untersucht.

Lange Jahre versorgte die Bäckerei Römmelt am Marktplatz 13 über vier Generationen die Kunden mit vielfältigen Backwaren und bot in einem gemütlichen Kaffee die Möglichkeit zum Verweilen. Nach dem Tod von Klaus „Ignatz“ Römmelt im Oktober 2018 wurde die Bäckerei geschlossen. Inzwischen bietet Michael Macri mit dem „Herzwerk“ Gästen Platz zum Verweilen.

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