Tradition in der Gastronomie

Wildbretwochen 2025: Darauf kommt es beim Wildfleisch an

Landrat Alexander Tritthart (links) und und Wirtin Hildegard Gebhard bei der Eröffnung der Wildbretwochen im Gasthof Schloss Eckenhaid. — Eberhard Schorr

von Eberhard Schorr Fränkischer Tag

vor 5 Stunden

Eckental – Bald lockt der Duft von Wildgerichten wieder Feinschmecker in die Gaststätten im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Mit Jagdhornklängen beginnen die Wildbretwochen. Worauf es bei Wildbret ankommt.

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