Backfisch statt Ballermann
Seit 35 Jahren auf dem „Berch“: Was Fisch Hellberg ausmacht
Seit 35 Jahren verkaufen die Hellbergs aus Weisendorf Fischspezialitäten auf der Erlanger Bergkirchweih. Das Bild zeigt einen ihrer Verkaufwägen auf dem Nürnberger Volksfest im April 2026.
Foto: Birgit Hoffmann
Weisendorf – Ein Blick in die Geheimrezepte der Unternehmerfamilie Hellberg aus Weisendorf: Was die Schausteller an der Bergkirchweih kritisieren und warum ihre Fischbrötchen sogar auf der Wiesn Stammkunden haben.
Jetzt kostenlosen Newsletter bestellen
Artikel anhören

Na, erwischt! Du bist wohl ein bisschen zu neugierig, was?

Jetzt Artikel freischalten:

  • Alle Artikel auf Fränkischer Tag lesen
  • Bereits über 25.000 Abonnenten

Probemonat

1,00 €
10,99 € 1,00 € im 1. Monat

Danach 10,99 € pro Monat. Monatlich kündbar.

Beliebtestes Angebot

Wöchentlich

1,00 €
56 % sparen
56 % sparen
1,00 € pro Woche

Ab der 29. Woche 2,00 € pro Woche. Jederzeit kündbar.

Jährlich

109,99 €
17 % sparen
8 % sparen
120,00 € 109,99 € im 1. Jahr

Ab dem 2. Jahr 10,99 € pro Monat.

Unsere Leseempfehlungen

Fritz Striegel Alter Brunnen
Bodenständig und Fine Dining
Alter Brunnen Marloffstein: Ein Gasthof trotzt der Zeit
Im Workshop ging es unter anderem um den digitalen Zwilling von Weisendorf.
Bürger geben ihre Meinung ab
Workshop: So digital ist die Verwaltung in Weisendorf
Weisendorfs Gemeindeverwaltung möchte digitaler werden. Zu neuen digitalen Angeboten dürfen Bürger nun ihre Meinung abgeben. Warum der Ort bereits Vorreiter im Landkreis ist.
Die potenziellen Gäste sind schon da, der mögliche Pächter des zweiten Kiosk am Dechsendorfer Weiher noch nicht.
Enttäuschung für Badegäste
Dechsendorfer Weiher: Wieso der Kiosk doch noch nicht kommt
Die Aussicht auf Pommes und Eis am Dechsendorfer Weiher schwindet: Der potenzielle Pächter hat der Stadt eine Absage erteilt. Wieso die Stadt Erlangen trotzdem auf eine baldige Neueröffnung hofft.
Unweit der Herzogenauracher Ortsteile Zweifelsheim und Höfen stehen mehrere Windräder. Sie sind mit die ersten, die (im Jahr 2014) in Erlangen-Höchstadt gebaut wurden.
Große Übersicht mit Karte
Erlangen-Höchstadt: Hier werden künftig Windräder gebaut
In den nächsten Jahren wird sich die Anzahl der Windräder im Landkreis mehr als verdoppeln. Wo die neuen Projekte geplant sind und warum das an politischen Hürden scheitern könnte.
Inhalt teilen
  • kopiert!
  
ePayment-Debug

  

    
      

        Token*
        Wert
      

    
    
      

        seite-epayment-id
        0
      

      

        seite-epayment-status
        pending
      

      

        seite-epayment-kunde-id
        
      

      

        seite-epayment-benutzerdaten_vollstaendig
        
      

      

        seite-epayment-benutzerdaten_aendern_fehler
        
      

      

      	seite-epay_bezahlanbieter-zahlungsart
        
      

      

      	seite-epayment-bezahlanbieter-zahlungsart
        
      

      

        seite-epayment-einwilligungen_vollstaendig
        
      

      

        seite-epay_produkt-id
        
      

      

        seite-epayment-produkt-id
        
      

      

        seite-epay_produkt-name
        
      

      

        seite-epay_produkt-preis
        
      

      

        seite-epay_bestellung-id
        
      

      

        seite-epay_bezahlanbieter-id
        
      

      

        seite-epay_bezahlanbieter-name
        
      

      

        seite-epayment-gutschein-code
        
      

	  

        seite-kunde-abonummer
        
      

	  
      

        seite-epayment-produkt-id
        
      

      

        seite-epayment-produkt-name
        
      

      

        seite-epayment-produkt-preis
        
      

      

        seite-epayment-bestellung-id
        
      

      

        seite-epayment-bezahlanbieter-id
        
      

      

        seite-epayment-bezahlanbieter-name
        
      

      

        seite-epayment-gutschein-code
        
      

      

        epay_bestellung-status
        
      

      

        seite-epayment-bestellung-status
        
      

	  
      

        seite-epayment-url
        https://www.fraenkischertag.de/lokales/hoechstadt-herzogenaurach/kultur-freizeit/erlanger-bergkirchweih-fisch-hellberg-seit-35-jahren-dabei-art-543305
      

      

        seite-epayment-querystring
        
      

      

        seite-epayment-referer
        
      

      

        seite-epayment-berechtigung
        paidft
      

      

        seite-epayment-zusatzprodukte_gewaehlt
        
      

      

        seite-user_ist_angemeldet
        0
      

      

        seite-contexturl
        /lokales/hoechstadt-herzogenaurach/kultur-freizeit/erlanger-bergkirchweih-fisch-hellberg-seit-35-jahren-dabei-art-543305
      

    
    
      

        
          * Die Namen der Token entsprechen den Variablen in den Anzeigeregeln (ohne seite-).
        
      

    
  

  

    

      Funktionsname
      Wert
    

    

      kunde_hat_abonummer
      
    

    

      ist_payum_url
      
    

    

    Externe NL-Kunden ID
    
    

    

    E-Mail existiert als Kunde
Nach oben