Scharfe Wurzel aus der Region
Kulinarische Tradition: So läuft die Krenernte im Aischgrund
Bei der Ernte der Krenstangen in Biengarten sind vereinte Kräfte gefragt. Andreas Schmidt steuert den Traktor.
Manfred Welker
Signet des Fränkischen Tags von Dr. Manfred Welker Fränkischer Tag
Biengarten – Trotz Wetterschwankungen fällt die Krenernte im Landkreis Erlangen-Höchstadt in diesem Jahr gut aus. Dahinter steckt harte Arbeit und innovative Technik. Ein Besuch auf dem Erntefeld bei Landwirt Andreas Schmidt.
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