Gewinner aus Pommersfelden
Bäckerei Burkard: Was die Bio-Brote so besonders macht
Das Getreide der Bäckerei Burkard in Pommersfelden für die Biolandbrote stammt zu 90 Prozent aus Eigenanbau. Juniorchef Toni Burkard weiß, wie man ausgezeichnetes Brot herstellt.
Filina Rieker
Gastronomie
Pommersfelden – Die Bäckerei Burkard aus Pommersfelden hat Preise für ihre Bio-Brote erhalten. Junior-Chef Toni Burkard überwacht deren Herstellung. Worauf es dabei ankommt.
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