Gesundheit

Schadstoffe in Honig & Tee? So minimieren Sie das Risiko

von Nele Nitschky

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14.07.2025

Kronach/Kulmbach – Schädliche Pyrrolizidinalkaloide aus Pflanzen tauchen immer wieder in Lebensmitteln auf. Susanne Baldermann von der Uni Bayreuth ordnet das für uns ein und erklärt, worauf Verbraucher achten können.

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