Heimat-Monitor
Münnerstadt: Gastro-Kampf mit dem Personalmangel
Ilias Siafakas ist mittlerweile verzweifelt. Nachdem eine Angestellte gegangen ist, wird es richtig eng im griechischen Restaurant Meteora in Münnerstadt. Alle Versuche, neues Personal zu finden, sind bisher gescheitert.
Thomas Malz
Thomas Malz von Thomas Malz Saale-Zeitung
Münnerstadt – Ilias Siafakas von der griechischen Gaststätte Meteora sucht wie so viele andere Gastronomen im Landkreis händeringend Mitarbeiter.

„Ich will nicht aufhören“, sagt Ilias Siafakas. Und das wird er auch nicht, auch wenn es für ihn und seine verbliebenen Mitarbeiter seit dieser Woche noch schwieriger geworden ist. Nachdem eine Kraft in der Küche kurzfristig aufgehört hat, sind sie noch zu viert, zwei Leute im Service, zwei in der Küche. Damit werden ab sofort noch mehr der insgesamt 100 Plätze in der Gaststätte im Münnerstädter Sportzentrum unbesetzt bleiben müssen.

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