Gastronomie
Vietnamesische Azubis für die Neumühle
Petko Novakov (Mitte), stellvertretender Leiter des Restaurants im Hotel Neumühle, geht mit den beiden vietnamesischen Auszubildenden Huy Nguyen (links) und Trung Le (rechts) das richtige Decken und Dekorieren eines Tisches durch.
Ralf Ruppert
Ralf Ruppert von Ralf Ruppert Saale-Zeitung
Hammelburg – Weil es keine deutschen Bewerber gibt, sucht das Hotel „Neumühle“ weltweit Nachwuchs fürs Personal. Das sind die Erfahrungen.

Im April hat sich Huy Nguyen für lange Zeit von seiner Familie verabschiedet: Frühestens im Jahr 2024 will er zum ersten Mal zurück in seine Heimat Vietnam reisen, berichtet der 22-Jährige. Bis dahin lebt er in Diebach und arbeitet im Hotel „Neumühle Resort und Spa“.

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