„Endspurt Leute, Endspurt“, tönt es aus der Küche. „Die nächste Fuhre wartet schon darauf, ausgeliefert zu werden.“ Die Deichselbach-Schule in Buttenheim hatte am Mittwoch hohen Besuch: TV- und Sternekoch Stefan Marquard war zu Gast. Im Rahmen seines Präventionsprojekts „Sterneküche macht Schule“ in Kooperation mit der Krankenkasse Knappschaft besucht er jährlich um die 30 Schulen, um dort das Küchenteam in Bezug auf gesunde Mensaverpflegung zu schulen. „Oft wird in den Mensen nicht altersgerecht ...
Sternekoch verrät Schülern sein Geheimnis
Ronald Rinklef
Buttenheim – Mensaessen kann nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Sternekoch Stefan Marquard zeigt den Schülern und dem Küchenteam in der Deichselbach- Schule in Buttenheim, wie genau das geht.
