Bamberg und Bier  –  das passt einfach. Allerdings hat die Brauhausdichte seit dem 19. Jahrhundert und insbesondere nach dem 1. Weltkrieg drastisch abgenommen, viele der einst stadtbildprägenden Brauereien gibt es heute nicht mehr.  Zusammen mit Christian Fiedler, Experte für fränkisches Bier und Autor des Buchs "Bamberg: Die wahre Hauptstadt des Bieres" und "Bamberger Biergeschichten", haben wir uns auf Spurensuche begeben. Brauerei Steinernes Haus Betriebsaufgabe: 1918 Adresse: Lange Straße 8 Gebäude: existiert noch ...