Vergessenes Handwerk
Berühmter Klingenschleifer kommt für eine Woche nach Bamberg
Messerschleifer Roman Weiß (53) bei der Arbeit. Höchste Konzentration ist gefragt.
Foto: David Hetzner
Bamberg – Werkstatt auf vier Rädern: Ein Messerexperte mit jahrzehntelanger Erfahrung bringt sein Können nach Bamberg. Eine Woche lang wird er dort vor Ort Messer und andere Werkzeuge schärfen. Wo er zu finden ist und warum sein Handwerk vom Aussterben bedroht ist.
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