Oberfranken hat nicht nur die größte Brauereidichte der Welt. Dem Verein „Genussregion Oberfranken“ zufolge „gibt es in Oberfranken die meisten Bäcker- und Konditoreien, die meisten Metzgereien und die meisten Brauereien der Welt“ – gemessen natürlich an der Größe der Bevölkerung.
Wieder ein regionaler Traditions-Metzger weniger
Klaus Rakette
Walsdorf – Viele Metzgereien in der Region haben über die Jahre dicht gemacht. Die Gründe dafür sind nicht immer offensichtlich. Jetzt trifft es Walsdorf.
