Quer durch Bamberg war die Bestürzung groß, als im September die Nachricht vom Ende der Bäckerei Kerling die Runde machte.
Nun meldet sich die Betreiberfamilie noch einmal an die Öffentlichkeit: „Wie Sie sicherlich mitbekommen haben, hat unsere Bäckerei am 21. Oktober dieses Jahres nach über 100 Jahren leider schließen müssen“, schreibt das Team in den Sozialen Medien.
Bäckerei Kerling in Bamberg verkauft Back-Utensilien
„Daher verkaufen wir nun unsere Brotwagen, Ofen, Rührgeräte, Rührbesen, Zubehör und vieles, vieles mehr. Wir würden uns freuen, wenn viele Dinge davon in gute Hände kommen und Sie zukünftig in Ihrem Betrieb unterstützen. Sie holen sich damit gelebte Bamberger Bäckertradition ins Haus.“
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Schließung der Bäckerei Kerling löst in Bamberg Bestürzung aus
Auch diese Meldung hat viele traurige Kommentare zur Folge. „Schade, schade jammerschade. Ihr hattet die besten Brötchen der Stadt, ein sehr, sehr gutes Baguette (vor allem das 24-Stunden-Baguette) ein sehr, sehr gutes Brot und so weiter. Leider gibt es keine Alternative zu Euch“, schreibt Raimund M.
„Erneut hat Bamberg eine seiner besten Bäckereien verloren, die keine Fabrikproduktion hergestellt hat. Traurig“, kommentiert Annette S.
Erfahren Sie hier die Gründe für die Schließung:
Im Sommer sah es noch so aus, als könnte die Bäckerei weitermachen:
Doch daraus wurde nichts - nun folgt der Ausverkauf
Bäckermeister Michael Kerling hat das Handwerk von seinen Vorfahren gelernt – nun gibt er sein Handwerkszeug ab. Wer ein Stück Bamberger Backgeschichte erwerben möchte, der hat am kommenden Wochenende die Chance dazu. Am Samstag und Sonntag, 25. und 26. November, von 10 bis 16 Uhr in der Bäckerei Kerling, Obere Königstraße 12, in Bamberg. Rückfragen beantwortet das Kerling-Team unter back.kerling@t-online.de per Email.
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