Steigende Lebensmittelpreise, hohe Energiekosten und bald wieder die höheren Steuern für die Gastronomie. Auch in Gräfenberg belastet das die Gastronomen: Am Heiligabend schließt das Gasthaus „Zum Stiefel“. Die Pächter äußern sich nicht zu den Gründen, die sie zu dem Schritt bewogen haben.
Dank für die vergangenen Jahre
Sie arbeiten künftig wieder in Festanstellung. Auf einem Flyer mit dem Hinweis, dass es am Heiligabend nur Essen zum Mitnehmen und nur per Vorbestellung Karpfen gibt, bedanken sie sich bei den Gästen für die Treue der vergangenen fünf Jahre. Zudem informieren sie, an dem Heiligabend die „Stiefel-Tür“ ein letztes Mal zu schließen.
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Für die Besitzerin Sigi Friedmann heißt es deshalb: Pächter gesucht. „Wir hoffen sehr, dass sich jemand meldet“, sagt sie. Jeder, der kochen könne und Interesse habe, eine Wirtschaft zu führen, dürfe sich gerne bei der Brauerei Friedmann in Gräfenberg melden. Wieder geöffnet werden könne das Gasthaus frühestens zum ersten Februar, da es frisch renoviert wird.
Das Gasthaus ist nicht am Marktplatz, gehört aber in Nähe des Gesteiger Tors und dem Gebäude der Verwaltungsgemeinschaft mit Parkmöglichkeiten zur historischen Altstadt. „Es hat eine Küche, einen Gastraum und im Sommer Außenbestuhlung“, beschreibt Friedmann. Zum Gasthaus gehört oben drüber die Wohnung und oberhalb der Wirtsstube gibt es ein Nebenzimmer.
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