Hotel- und Gastro
Personalmangel: Mehr Geld allein reicht nicht
Alexandra Budde ist Leiterin des Forchheimer  Hotels Plaza. Außerdem ist sie zurzeit die Rezeptionistin, Putzfrau, Buchhalterin und stemmt den Zimmerservice. Zur Seite steht ihr eine Mitarbeiterin in Teilzeit – statt   der ehemaligen elf Mitarbeiter.Forchheim & Fränkische Schweiz
Barbara Herbst
LKR Forchheim – Hauptreisezeit und keine Mitarbeiter: Im Kreis Forchheim haben Hotellerie und Gastronomie derzeit ein Riesenproblem.
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