Die Brauerei Eichhorn war die kleinste der Forchheimer Brauereien. Seit 1783 war sie in der Bamberger Straße angesiedelt. Anfang 2022 gab Inhaber Konrad Greif bekannt, dass er die Brauerei nicht mehr weiterführen werde, nachdem bereits Gerüchte über eine Schließung die Runde gemacht hatten.
Das Ende des Eichhorn-Biers war damit glücklicherweise aber nicht besiegelt. Um die alten Rezepte und das Lebenswerk von Konrad Greif zu erhalten, hat Braumeister David Hertl übernommen. Das Eichhorn-Bier wird weiterhin nach alter Tradition gebraut, allerdings nicht mehr am Standort in Forchheim.
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Wohnungen in ehemaliger Brauerei geplant
Doch auch im ehemaligen Brauereigebäude hinter der Bamberger Straße in Forchheim tut sich etwas. In der früheren Brauerei zwischen Katharinenspital und ehemaliger Kaserne sollen Wohnungen entstehen. Geplant seien rund acht Wohnungen in verschiedenen Größen, erklärt Investor Stefan Willared, der für das Projekt verantwortlich zeichnet.
In Zeiten von Wohnungsmangel sollen so viele Wohnungen wie möglich entstehen. Gleichzeitig seien neben kleineren Appartements aber auch Wohnungen für Familien mit Platz für Kinderzimmer angedacht, so Willared. Zudem sei ihm wichtig, dass die Wohnräume so gestaltet seien, dass sie „funktionieren“ und beispielsweise ein passender Platz für Waschmaschine und Co. gegeben sei. Von außen müsse ein Weg gefunden werden, dass das Gebäude in das Ensemble passt – gegenüber liegt der Neubau der Stadtbücherei, nebenan das Spital mit leichtem Schrägdach.
Es gebe bereits Vorplanungen und ein Wohnraumkonzept sei entwickelt worden. Im nächsten Schritt gelte es, mit dem Architekten und dem Projektteam auf die Baugenehmigung hinzuarbeiten. Zudem soll unter anderem ein Austausch mit den Nachbarn und mit der Familie Greif stattfinden, von der das Gebäude erworben wurde.
Brauereigebäude liegt im geplanten Sanierungsgebiet
Die Gaststätte im vorderen Bereich in der Bamberger Straße 9 sei von den Plänen nicht betroffen, erklärt Willared. Diese gehöre weiterhin der Familie Greif und habe mit dem Wohnungsbau nichts zu tun.
Was den Plänen für die Sanierung und Umgestaltung zugutekommen könnte, ist, dass die Stadt Forchheim gerade dabei ist, rund um das frühere Krankenhaus-Areal ein Sanierungsgebiet auszuweisen. Das geplante Sanierungsgebiet umfasst unter anderem die Spitalkirche St. Katharina in der Bamberger Straße, die alte Brücke am nördlichen Wasserschloss und die Stadtbücherei. Die frühere Brauerei Eichhorn liegt auch in dem Gebiet. „Ein Gebäude im Sanierungsgebiet hat gewisse Erleichterungen“, erklärt Willared. Dazu würden unter anderem steuerliche Begünstigungen zählen.
Was den Zeitplan für das Projekt angeht, hält sich Willared noch eher bedeckt. „Ziel ist es, dieses Jahr noch möglichst weit zu kommen.“
