Wirtschaft Haßberge
Das Geschäft mit dem Käse in Lendershausen
Dieter Hau (links) und David Sarizidic schneiden den frischen Bruch, der schon seine ovale Form hat, für eine Kostprobe an.
Ronald Rinklef
Hofheim i. UFr. – Käsezubereitung ist ein diffiziles Geschäft. Hygiene oberstes Gebot für die Verwandlung der Milch. Zutaten sind wichtig – und Innovation. Ein Rundgang bei den Milchwerken Oberfranken in Lendershausen.
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