An diesem Wochenende und vermutlich für eine unbestimmte Zeit wird es hier für Anwohner keine Frühstückbrötchen mehr geben. Statt des Duftes frischer Backwaren liegt der Geruch von Rauch in der Luft. In der Backstube einer Bäckerei in der Äußeren Brucker Straße in Erlangen ist am frühen Morgen des 24. Oktobers ein Feuer ausgebrochen.
Der Brand ereignete sich während des Betriebs in der Backstube, welche sich in einem Wohn- und Geschäftshaus befindet. Ein Sprecher des Polizeipräsidiums Mittelfranken gab an, dass mutmaßlich eine Backmaschine in Brand geraten sei.
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Bäckerei in Erlangen: Backstube in Vollbrand
Gegen 5.40 Uhr wurde die Feuerwehr wegen eines Zimmerbrandes alarmiert. „Zum Zeitpunkt des Brandausbruches war der Backbetrieb schon in vollem Gange“, sagte ein Pressesprecher der Feuerwehr Erlangen gegenüber der Agentur News 5, der während des Einsatzes am Brandort war. Fünf Mitarbeiter wären bei ihrer täglichen Arbeit zugange gewesen. Laut dem Feuerwehrsprecher konnten sich die Bäckereiangestellten „glücklicherweise selbstständig retten.“
Wie der Feuerwehrsprecher später auf Anfrage von fränkischertag.de mitteilte, wäre der Vollbrand der Backstube glücklicherweise nicht auf weitere Teile des Hauses übergeschlagen: „Es war ein glücklicher Zustand, dass sich die Feuerwehrwache so nah an dem Objekt befindet.“
Neben den fünf Mitarbeitern befand sich noch eine weitere Person in dem Wohn- und Geschäftshaus. Laut dem Sprecher habe der Rettungsdienst die Personen vor Ort untersucht. Keiner der Betroffenen wurde durch den Brand verletzt.
Feuer in Erlanger Bäckerei und Wohnhaus: Haustiere gerettet
„Von den Angestellten wurde uns gesagt, dass sich niemand mehr im Gebäude befindet“, berichtet der Feuerwehrsprecher weiter. Weil die Feuerwehr sicher gehen müsse, dass sich wirklich keine Personen mehr im Haus befinden, wurde das Wohnhaus wegen des starken Rauchs von den Einsatzkräften durchsucht. „Beim ersten Durchlauf hatten wir noch keine Kenntnis davon, dass sich Haustiere in dem Gebäude befanden.“ Bei einer zweiten Durchsuchung wurden dann zwei versteckte Katzen entdeckt. Die Feuerwehrkräfte konnten diese aufheben und unversehrt aus der verrauchten Wohnung bringen.
Hoher Sachschaden: mindestens 100.000 Euro
Durch den Brand entstand ein Sachschaden, der sich nach ersten Schätzungen im hohen sechsstelligen Bereich befinden soll. Zwar scheint das Gebäude von außen unversehrt. Die Backstube der Bäckerei sei dem Polizeisprecher zu folge vollständig verrußt. Die Höhe des Schadens falle vermutlich zu einem großen Teil auf die kostspieligen Maschinen in der Backstube.
Wegen des Feuers mussten Mitarbeiter der Stadtwerke das Gebäude überprüfen. „Weil das Brandereignis im Gebäude scheinbar so stark war, mussten die Leitungen, sei es Gas- oder Elektro, seitens der Stadtwerke kontrolliert werden“, sagt der Feuerwehrsprecher.
Kriminalpolizei ermittelt zur Brandursache
Bisher wird vermutet, dass das Feuer aus bislang ungeklärten Gründen während des morgendlichen Betriebs, mutmaßlich an einer Backmaschine in der Backstube ausbrach. „Was aber genau gebrannt hat, können wir noch nicht verifizieren“, so der Sprecher der Feuerwehr. Zu der Brandursache nimmt die Erlanger Kriminalpolizei die Ermittlungen auf.
Äußere Brucker Straße zeitweise gesperrt
Zum Brandort waren die Einsatzkräfte verschiedener Wehren ausgerückt. Die ständige Wache Erlangen war mit einem Löschzug mit 16 Brandbekämpfern zur Stelle. Weil das Feuer im Bereich der Innenstadt ausgebrochen war, rückte die örtlich zuständige Freiwillige Feuerwehr der Stadt Erlangen mit zwei Fahrzeugen und zwölf Feuerwehrkräften aus. Für den Einsatz wurde die Äußere Brucker Straße zeitweilig von der Feuerwehr gesperrt. Um Rauch aus dem Gebäude zu entfernen, setzte die Feuerwehr außerdem Hochleistungslüfter ein.
