Kochen – das ist sein Ding. Aber kreativ muss es sein. Und es sollten sich immer neue Horizonte öffnen. Unter diesen Bedingungen fühlt sich Hans-Jörg Becker wohl. Aber da ist noch eine Sache: das verflixte Fernweh, das ihn seit Jahren gepackt hat. Sein Traum war es, dieses mit seinem Beruf als Koch zu verbinden. Jetzt hat sich dieser Traum erfüllt. Aus der Landratte aus Wiesenbronn ist mittlerweile ein echter Seebär geworden.