Enver Umur setzt alles auf eine Karte. Genauer: auf eine Speisekarte. Der 51-jährige Gastronom hat den lange vor sich hinsiechenden Ratskeller am Marktplatz in Wildflecken gekauft, ihn saniert – und damit ein Haus gerettet, das lange ein Schandfleck in der Gemeinde war. An diesem Freitag eröffnet der aus der Türkei stammende Kurde den Ratskeller als „Apollo-Grill“ neu. Alle Gäste sollen etwas davon haben.