Ernährung
In Landkreis-Kantinen: Nur Regionales auf dem Brötchen
Statt Currywurst gibt es Salat und frische Brötchen: Hausgärtner Frank Berlip genießt das gesunde Essen aus regionalen Zutaten bei Labor LS.
Sigismund von Dobschütz
Großenbrach – Mindestens 50 Prozent der Lebensmittel sollen kurze Wege haben: Bei Labor LS ist das schon Alltag, weitere Großküchen sollen folgen.
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