Schön essen gehen, ist vielen ein kleiner Luxus, den sie sich zumindest hin und wieder gern gönnen.  Gepflegtes Ambiente, nette Bedienung, toll angerichtete Teller… Echte Kochkunst eben. Fast 600 Milliarden Wirklich? Laut Statista erwarten Hersteller so genannter Convenience-Produkte für dieses Jahr einen Umsatz von annähern 587 Milliarden Euro. Das berechtigt schon zu der Frage, wie viel von dem, was auf dem Teller landet, noch frisch gekocht wurde. Und: Wo hört Arbeitserleichterung auf und fängt Fertiggericht an?  ...