Klöße im Lindenhof

Reportage: So wird der Kloßteig aus Neustadt produziert

von Jonas Christmann

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05.09.2025

Ketschenbach – Für Hobbyköche ist er ein Gamechanger. Raus aus der Packung, rein ins Wasser – und dann ab auf die Teller: der Kloßteig aus Neustadt. Inhaber Hannes Muff hat uns mit hinter die Kulissen genommen.

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