Am 17. Mai lädt der Verein freakstotable von 11 bis 18 Uhr wieder zum Food-Festival ZU TISCH! nach Wirsberg. Das ist geboten.
Genussstände und Workshops
Von Brot über Wein bis hin zur Schokolade, von deutschen über italienische bis hin zu griechischen Köstlichkeiten: Bei ZU TISCH! präsentieren zahlreiche Aussteller ihre handwerklich erzeugten Lebensmittel.
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ZU TISCH! ist ein Food- und Wissensfestival, wie Mit-Organisator Tobias Bätz im Interview sagt. Deswegen gibt es zu den Essensständen zahlreiche Panels und Workshops, in denen man viel über Lebensmittel lernen kann.
Live-Podcast
Alexander Herrmann empfängt am Sonntag drei Gäste zum Live-Podcast: Mit Beatrice Jäger geht es um Jagd und Wildfleisch, mit Alexander Friedrich um die Notwendigkeit von Supplements und mit Michl Forster um das Kulturgut Metzgerei. Alle Podcastfolgen sind anschließend online abrufbar.
Markt
Neu in diesem Jahr: ein Markt, auf dem man einkaufen kann. Dort gibt es unter anderem frischen Fisch – etwas, das man in der Region sonst kaum bekommt. "Man kann diesen Fisch kaufen und direkt auf den Grill legen lassen, ihn also , wenn man das möchte, direkt konsumieren", erklärt Tobias Bätz.
Großes Angebot für Kinder
Kochen, probieren und experimentieren: Speziell für Kinder ist in diesem Jahr viel geboten. Influencer beispielsweise kochen mit ihnen Trends aus dem Internet, auch "The Taste"-Stars und Sterneköche zeigen ihre Tricks und Techniken.
Außerdem startet ein neues Projekt: In Zusammenarbeit mit der Jacob-Ellrod-Schule in Gefrees sind Jugendreporter im Einsatz und machen ein "Was ist was" aus Sicht der Kinder.
Das Caspar-Vischer-Gymnasium stellt Bilder in der Kirche aus und bewirtet die Zukunftsscheune. Dort werden die Schoko-Riegel "Loco-Riegel", den die Schüler zusammen mit freakstotable entwickelt haben, gegen Spenden ausgegeben.
Zudem gibt es eine Genussrallye.
Rising Stars der Genuss-Szene
Ein Rising Star der Szene kommt nach Wirsberg: Fernando González. Er steht für mexikanische Tacos, macht alles am offenen Feuer und bringt so wirklich Mexiko nach Wirsberg, erklärt Tobias Bätz. Das Besondere: Beim ersten Festival war er noch als Kameramann im Einsatz, jetzt hat er seinen eigenen Laden und sein eigenes Kochbuch.
Ebenfalls dabei: Philipp Vogel. "Er ist derzeit ein Rising Star im Internet. Philipp hat ein ganz cooles Instagram-Format installiert, das die einfachsten Küchen-Hacks zeigt."
Anreise
Die Durchfahrtsstraße in Wirsberg ist an diesem Tag gesperrt. Parkplätze stehen am Ortseingang zur Verfügung, allerdings bitten die Veranstalter darum, nach Möglichkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen. Vom Bahnhof Neuenmarkt/Wirsberg aus fahren kostenlose Shuttles im 10-Minuten-Takt zum Festival.
Eintritt
Der Eintritt für ZU TISCH! ist frei.
Weitere Informationen finden Sie auf freakstotable.com.
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