Selbsttest „Drei Wochen Vegan“
Finale: Tofu-Allerlei und die Sehnsucht nach Käse
Das Selbstexperiment vegan ging in die dritte und letzte Woche. Wie klappt Essengehen? Was nehme ich mit und wie sehr freue ich mich wieder auf mein Käsebrötchen?
Foto: Stefan Fries, Grafik: Franziska Schäfer/KI
Coburg – Die finale Woche war voller Höhen und Tiefen. Und der Frage, ob vegane Ernährung in meinem Leben weiterhin eine Rolle spielen soll. Von Tofu-Varianten bis Dankbarkeit. Ein Protokoll.
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