Kulmbacher Forscher
"Um Insekten werden wir nicht herumkommen"
Hausgrille
Visarut Sankham (dpa)
Laura Schmidt von Laura Schmidt Fränkischer Tag
Kulmbach – Seit Kurzem dürfen weitere Insektenarten in Lebensmitteln verarbeitet werden. Essen wir jetzt dauernd Krabbler? Ein Experte aus Kulmbach antwortet.

Seit dieser Woche dürfen Hausgrillen in Pulverform sowie die Larven von Getreideschimmelkäfern in Lebensmitteln verarbeitet werden. Im Netz schlug das hohe Wellen, viele User finden es eklig und haben Angst vor Allergien beziehungsweise heimlich untergemischten Insekten im Essen.

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