Bratensoße, aber richtig

Feines aus Franken

Dunkle Soße einfach selber machen — Soße gehört zur fränkischen Kulinarik. // Katharina Frenzel/mehr-genuss.de/dpa

02.09.2025

Bamberg – Der Profi verrät, wie es geht.

Kloß mit Soß, das gehört einfach zu Franken. Aber was macht eine richtig gute Bratensoße aus? Fleischsommelier Tobias Krause verrät es am Donnerstag in der neuen Ausgabe des Genuss-Newsletters „Feines aus Franken“. Jetzt kostenlos abonnieren: www.fraenkischertag.de/faf

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