Vielleicht kennen Sie das Gefühl: Sie haben ein spannendes Rezept entdeckt, wissen aber nicht, wo Sie exotische Zutaten wie Jackfruit oder Wasserkastanie herbekommen.
Ralf Schmitt hat für solche Fälle Abhilfe: In der neuen Ausgabe unseres Genuss-Newsletters „Feines aus Franken“ verrät er, wie regionale Lebensmittel exotische in Gerichten ersetzen können. „Feines aus Franken“, jetzt kostenlos abonnieren: www.fraenkischertag.de/faf
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